Что здесь производят
Sordio
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Сордио, небольшой итальянский муниципалитет в провинции Лоди, Ломбардия, лежит в сердце плодородной Ломбардской низменности. Именно здесь, благодаря уникальным почвам и благоприятному климату, формируется идеальная среда для исключительных продуктов, получивших официальное признание. Территория Сордио является частью зоны производства таких знаковых сыров, как Salva Cremasco DOP и Quartirolo Lombardo DOP, а также знаменитого Taleggio DOP. Особые агрономические условия этой области также способствуют рождению Grappa lombarda IG. В общей сложности, 14 наименований продуктов по происхождению находятся под защитой в этом уникальном месте, подчеркивая его неоспоримую гастрономическую ценность и подлинность.