Что здесь производят
Villadossola
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В альпийской общине провинции Вербано-Кузьо-Оссола, где проживают чуть более шести тысяч человек, уникальные горные условия сформировали базу для производства редких специалитетов. Здесь официально зарегистрировано 2 местных производителя, чья продукция входит в число 17 охраняемых наименований региона. Местный климат и крутые склоны определяют самобытность сухого вина Valli Ossolane DOC, изготавливаемого на этой территории из винограда сорта Неббиоло. Здесь же рождается Ossolano DOP — твердый сыр из цельного коровьего молока, впитывающий аромат альпийского разнотравья. Эти сертифицированные продукты подтверждают строгий статус географического происхождения и гастрономическую аутентичность коммуны Вилладоссола.