Azienda Agricola FRATELLI GIARDINA DI SALVATORE E SILVIO GIARDINA

Azienda Agricola Fratelli Giardina работает с 1939 года, когда два брата начали выращивать самые ценные цитрусовые на побережье Сиракуз. Достигнув третьего поколения, компания сочетает унаследованные практики и современную логистику с прямыми продажами, но в центре внимания остаётся одно: Limone di Siracusa IGP – защищённое географическое указание. Сорт — Femminello, собираемый в трёх своих сезонных ипостасях — Primofiore, Bianchetto и Verdello, — каждая из которых связана с определённым моментом сбора урожая и различным органолептическим профилем. Это единое наименование, прочитываемое через календарь, где один и тот же фрукт меняет интенсивность и назначение в зависимости от сезона. Последовательность трёх вариантов лучше всякого описания раскрывает терруар побережья Иблеи, с его светом и его климатом. Здесь IGP сертифицирует не только лимон, но и метод сбора урожая, распределённый во времени, который с одного и того же дерева позволяет получить три различных выражения, не выходя за пределы защищённого происхождения. Это продукт, который полностью живёт своей сиракузской географией, собираемый и пересобираемый в течение всего года.

Контакты