Azienda Agricola Torelli Mauro

Мауро Торелли выращивает арбузы в Кампаньола-Эмилия, одной из двадцати коммун, образующих пояс Anguria Reggiana IGP на равнине Реджо-нель-Эмилия. Его поля воплощают это наименование в признанных им формах — круглых, овальных и удлинённых — отобранных за пиковую сладость и плотную консистенцию мякоти, черты, отличающие сертифицированный плод от обычного. Идентичность арбузу придают аллювиальные почвы Паданской равнины и континентальный климат, доводящий концентрацию сахара до чёткого и узнаваемого профиля. Здесь, в сельскохозяйственном секторе, проходящем через центр Эмилии-Романьи, каждый плод становится маркером территории, а не просто сезонным продуктом: это результат сортовой селекции, связывающей репутацию региона с постоянством урожая. Торелли занимает в этой цепочке место гаранта производства, которое измеряет свою ценность целостностью плода и верностью наименованию, в деле, где качество подтверждается сезон за сезоном, без компромиссов и отступлений.

Контакты