Azienda Schiariti 2.0 Srls Agricola

Azienda Schiariti 2.0 продолжает традиции трёх поколений калабрийского земледелия, объединяя семейное наследие с современными стандартами переработки. Работа сосредоточена вокруг единственного наименования хозяйства — Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP (защищённое географическое указание) — сладкого лука тирренского побережья, представленного в нескольких формах: молодой лук, свежий лук и лук для хранения, а также сушёные варианты. Это продукт, который живёт сезонностью, и хозяйство относится к нему соответствующим образом. Двойная сертификация Global Gap и IGP, а также штат, превышающий двадцать пять человек в пиковые месяцы, позволяют поддерживать каждую партию в рамках строгих протоколов, не отходя от традиционных методов. Здесь пищевая безопасность не противоречит характеру продукта: она его защищает, сохраняя средиземноморскую интенсивность, которая отличает лук из Tropea от любых имитаций. Посетители хозяйства могут внимательно проследить за процессом обработки, от отбора на поле до упаковки, и понять, как такое известное IGP остаётся верным своей земле, несмотря на внедрение современных методов контроля. Это приглашение изучить всю производственную цепочку за названием, которое, как всем кажется, они знают.

Контакты