Bondoni Primiano

Расположенная с видом на Дезенцано-дель-Гарда, винодельня Bondoni Primiano работает в рамках DOC Lugana, деноминации, объединяющей пять коммун на границе провинций Верона и Брешиа, вдоль южного берега озера. Основой является Turbiana, автохтонный сорт винограда, который несёт на себе отпечаток этого озёрного терруара: минеральность, напряжённость и способность к выдержке, опровергающая репутацию исключительно летнего белого вина. Ассортимент охватывает всю шкалу, предусмотренную регламентом — от базового Lugana до Superiore и резервных вин — без отступлений от ограничений, установленных деноминацией: минимум одиннадцать процентов алкоголя, купажи на основе Turbiana, никаких разрешённых упрощений. Хозяйство рассматривает эти правила скорее как защиту, чем как ограничение, как барьер против унификации, которую испытали многие успешные регионы. В результате получается белое вино с чёткой индивидуальностью, где озеро диктует климат, а сорт винограда — тон. Для Bondoni Primiano это вопрос последовательности, прежде всего, а не стиля.

Контакты