Chiappini

Компания Chiappini работает в рамках деноминаций Bolgheri, на тосканском побережье, где Cabernet Sauvignon и Merlot определяют узнаваемый стиль этой зоны. Винодельня работает в двух направлениях: с одной стороны, это живые белые вина из Vermentino и Sauvignon, с другой — структурированные красные, которые соответствуют строгим протоколам по крепости и выдержке. Две деноминации хозяйства — Bolgheri и Bolgheri Sassicaia — принадлежат к единой моно-ограниченной зоне, небольшому участку земли с весомым именем на международной арене. Работа в этом регионе означает принятие двойного обязательства: соблюдение регламентов и соответствие уже сложившейся репутации. Chiappini отвечает на это, балансируя техническую точность и верность сортовому характеру, не форсируя виноградные лозы сверх того, что позволяет тосканское побережье. Таким образом, каждый урожай становится скорее интерпретацией миллезима, чем применением формулы: прибрежный терруар с его морским влиянием остаётся фактором, отличающим Bolgheri, и производитель принимает его как мерило своей работы, от вин текущего урожая до красных вин с большим потенциалом выдержки.

Контакты