Bolgheri Sassicaia
Wine · PDO · 1 муниципалитет(ов)
Официально признанный в 2004 году тосканский апелласьон Bolgheri Sassicaia DOC занимает обособленный полигон внутри коммуны Кастаньето-Кардуччи. В отличие от соседних винодельческих зон, это строго одноуровневая деноминация без субтипов, белых или розовых версий, а также упоминаний Superiore и Riserva. Закон закрепляет исключительное право выносить историческое имя «Sassicaia» в начало этикетки шрифтом, равным или превосходящим по размеру само название деноминации. Согласно регламенту, красное вино крепостью не менее 12,0% содержит минимум 80% винограда Каберне Совиньон. Перед розливом исключительно в темные бордоские бутылки объемом от 0,375 до 12 литров оно выдерживается от 24 месяцев, включая обязательные 18 месяцев в дубе.
Факты
- Цвет
- интенсивный рубиново-красный или гранатовый
- Вкус
- сухой, полный, крепкий и гармоничный, с хорошей элегантной структурой
Производители 79
+ ещё 73 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Bolgheri Sassicaia?
- Bolgheri Sassicaia производится в 1 коммуне (Toscana) в Италии: Castagneto Carducci.
- Из какого винограда делают Bolgheri Sassicaia?
- Bolgheri Sassicaia производится из Cabernet Sauvignon (min 80%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Toscana.
- Сколько должен выдерживаться Bolgheri Sassicaia?
- Bolgheri Sassicaia должен выдерживаться не менее 24 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Bolgheri Sassicaia?
- Минимальная крепость Bolgheri Sassicaia — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.