Cormòns Cantina Produttori

В Кормонсе, на северо-восточной окраине региона Фриули-Венеция-Джулия, кооперативная винодельня Cantina Produttori объединяет более девяноста виноградарей под единым кооперативным знаменем. Коллективная сдача урожая здесь становится методом производства: из виноградников членов кооператива рождаются белые, розовые и ramato вина, объединенные под деноминацией delle Venezie DOC, которая включает Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Bianco, Tocai Friulano и Verduzzo. Сила кооператива заключается в координации, а не в отдельном винограднике: объединить десятки участков и превратить их в узнаваемое производство требует единого руководства, что подтверждается наградами, полученными на международных конкурсах. Ramato, местная версия Pinot Grigio, винифицированного на кожице, остается самой узнаваемой чертой этого приграничного уголка. Те, кто приезжает на винодельню, могут непосредственно продегустировать вина и понять, с бокалом в руке, как труд многих рук сливается в единый профиль: стоит остановиться у дегустационной стойки, чтобы проследить путь от терруара до бутылки.

Контакты