Finocchio Maurizio

В Лорето-Апрутино, на холмах провинции Пескара, Finocchio Maurizio производит оливковое масло первого холодного отжима Aprutino Pescarese DOP — наименование, которое отражает характер этого уголка Абруццо. Оливки хозяйства, собранные и обработанные с вниманием, дают масло оттенков от зеленого до золотистого, с фруктовыми нотами средней и низкой интенсивности и узнаваемой травянистой глубиной. Это масло, которое напрямую отсылает к местной геологии, отфильтрованной устойчивыми методами обработки, уважающими как землю, так и ритмы растений. Характер строится скорее на балансе, чем на изобилии: сдержанный фруктовый аромат, который оставляет место для растительных нюансов холмистой местности. Хозяйство принимает посетителей для дегустаций — это возможность познакомиться с маслом у источника и лично проверить его ароматическую структуру. Те, кто приедет в Лорето-Апрутино, найдут здесь близкий способ понять, как холмы Пескары воплощаются в сдержанном масле первого холодного отжима.

Контакты