Furnitto Nicola

На вулканических склонах Бронте Никола Фурнитто выращивает оливки в пределах наименования Monte Etna DOP, которое объединяет сорок восемь сицилийских муниципалитетов. Лавовая почва, богатая минералами, создает условия для оливковых масел экстра-класса с отчетливым характером: желто-зеленых, отмеченных одновременно зелеными и спелыми фруктовыми нотами, а также выраженным травяным оттенком. Это скорее геологическая, чем сельскохозяйственная особенность, где высота и почва диктуют вкус и структуру. В тени вулкана оливковые рощи пользуются микроклиматом, который определяет это защищенное происхождение. Его масла поддерживают баланс между растительной интенсивностью ранних сборов и более округлыми тонами спелых оливок, улавливая взаимодействие между суровой горной почвой и работой на полях. Каждый отжим отражает условия самого характерного оливководческого района острова. Компания не открыта для посещений, но ее продукция достаточна, чтобы передать портрет склона, где темная порода определяет характер масла.

Контакты