Gallotta Patrizia

В Рокка-Империале, на крайнем севере Ионического побережья Калабрии, Патриция Галлотта выращивает лимоны сорта Femminello — разновидность, которая издавна формирует ландшафт этого приморского городка. Её плоды относятся к IGP Limone di Rocca Imperiale — признанию происхождения, редко присуждаемому итальянским цитрусовым, и потому особенно значимому для столь ограниченной территории. Зона производства ограничена, и выращивание плодов контролируется от растения до сбора урожая без передачи полномочий: именно этот прямой контроль позволяет сохранить сортовой характер, передаваемый из поколения в поколение теми, кто обрабатывает эти террасы. Консорциум, поддерживающий производителей, выполняет роль связующего звена, соединяя фермеров с рынками и поддерживая стандарты, которые делают Limone di Rocca Imperiale узнаваемым даже за пределами страны. В результате получается уникальный цитрус, чья ароматная кожура и стабильный урожай рассказывают о климате, сорте и сообществе, которые решили связать своё имя с конкретным фруктом, а не с безликим производством Калабрии.

Контакты