Il Grillo Az. Agr. S.S.

Хозяйство Il Grillo выращивает клементины в охраняемых зонах Калабрии, где средиземноморский климат благоприятствует бессемянному сорту Clementine apireno. Единственное защищённое географическое указание (IGP) объединяет эту работу — Clementine di Calabria, относящееся к обширной территории, охватывающей 404 муниципалитета: это региональный масштаб, который делает сертификацию агрономическим обязательством еще до того, как она станет коммерческой. Бессемянный характер, достигаемый благодаря специфическим агротехническим протоколам, а не искусственным вмешательствам, является той чертой, которую хозяйство защищает с особой тщательностью. За кажущимся простым фруктом скрывается тщательное управление, требуемое регламентом IGP и стремлением поддерживать постоянную сортовую чистоту. Клементин здесь — это не анонимное производство, а продукт, связанный с конкретным цитрусовым ландшафтом южной Калабрии, где выращивание следует срокам и практикам, продиктованным территорией. Именно в этом соответствии между сортом, климатом и общими правилами Il Grillo позиционирует свою работу среди производителей цитрусовых в регионе.

Контакты