La Collina del Desiderio SAS di Pretara Cristina Soc.agr.

В сорока шести муниципалитетах зоны DOP Aprutino Pescarese, La Collina del Desiderio производит своё оливковое масло первого холодного отжима на холмах провинции Пескара. Это единственное наименование, в рамках которого работает компания, и она полностью принимает его характер: цвет, переходящий от зелёного к жёлтому, фруктовый аромат умеренной интенсивности, от низкой до средней, и травяные ноты, которые напрямую отсылают к терруару, откуда происходит оливка. Работа Кристины Претара коренится в этом региональном обозначении, а не в поиске ароматической силы, отдавая предпочтение балансу и читаемости территории. География Абруццо — холмы Пескары, их экспозиция, их почвы — становится отправной точкой, предпосылкой, которую масло затем передаёт в бокале. Это не продукт, созданный для того, чтобы удивить с первого глотка, а для того, чтобы точно отразить условия чётко определённого защищённого происхождения. В насыщенном оливковом ландшафте Aprutino Pescarese от этой компании делает ставку на соответствие своей зоне, а не на интенсивность любой ценой.

Контакты