Marchesi di Barolo

В Роэро, на левом берегу реки Танаро, Marchesi di Barolo работает с DOCG, которая охватывает девятнадцать коммун и два сортовых характера. С одной стороны, это Nebbiolo, которое здесь находит своё отличительное выражение в красных винах; с другой — Arneis, из которого создаются самые элегантные белые и игристые вина региона. Винодельня выпускает на рынок только те вина, которые соответствуют параметрам регламента — минимальная крепость 12,5% и двадцать месяцев выдержки. Этот протокол привязывает каждую бутылку ко времени, а не к спешке. Это выбор метода, а не стиля: ожидание необходимой зрелости означает позволить вину обрести равновесие, вместо того чтобы торопиться с его выпуском. Выращивая красные и белые сорта винограда, подходящие для континентального климата Пьемонта, производитель формирует ассортимент, который уважает как территориальные границы Роэро, так и характер каждого сорта. В результате получается верное прочтение деноминации, где Nebbiolo и Arneis не соперничают за внимание, а каждый по-своему рассказывают о двух возможностях, которые способен выразить этот уголок Пьемонта.

Контакты