Molinaro Giovanni

Molinaro Giovanni занимается только одной деноминацией — Clementina di Calabria IGP: бессемянным цитрусом, который определяет плодоводство обширной калабрийской зоны, охватывающей 404 коммуны. Это не винодельня, а цитрусоводческое хозяйство, полностью сосредоточенное на этом сорте и регламенте, который его защищает. Выбор специализации, где вся работа сходится на одном фрукте. Деноминация устанавливает строгие стандарты выращивания в одной из основных плодоводческих зон страны, где средиземноморский климат способствует характерной сладости и отсутствию косточек, определяющих бессемянный сорт. Ориентация на один продукт становится здесь вопросом идентичности: клементина — это мерило усилий, от поля до сбора урожая и сертификации. Компания не принимает посетителей, и её историю следует искать непосредственно во фрукте — цитрусе, который концентрирует в себе условия целого южного региона, посвящённого цитрусовым, защищённого маркой, устанавливающей его стандарты и оберегающей его имя на протяжении времени.

Контакты