Montevecchio Isolani

На холмистом склоне Monte San Pietro, в тени Болоньи, Montevecchio Isolani возделывает виноградники, из которых рождается Colli Bolognesi Pignoletto DOCG. Хозяйство предлагает Pignoletto в нескольких версиях — тихое и хрустящее, фризанте, спуманте — все они созданы на основе Grechetto gentile и нескольких белых сортов винограда, выбранных для устойчивости к континентальному климату Эмилии-Романьи. Каждая бутылка отражает специфику деноминации, ограниченной одиннадцатью коммунами, где высота над уровнем моря и состав почвы совместно способствуют ароматической точности и минеральной основе вина. Это белое вино, которое живёт сбалансированностью, а не мощью: рука производителя лишь переводит то, что уже предлагает холм, не подавляя его. В короткой шкале этой DOCG разнообразие типологий становится способом прочтения единого терруара с разных ракурсов, от самого сухого бокала до игристого.

Контакты