Ortofrutta Malagrinò s.r.l.

Ortofrutta Malagrinò посвящает свою работу одному защищённому наименованию, Limone di Rocca Imperiale IGP, выращиваемому на крайнем прибрежном участке Калабрии. Сорт — Femminello, который в этом контексте находит почвы и средиземноморский воздух, способные направить его профиль к выраженной кислотности и интенсивной ароматике. Специализация на одном защищённом фрукте — это заявление о методе: связывать качество с терруаром, а не распылять его на широкий ассортимент. Именно микроклимат определяет результат. Этот участок побережья дает лимоны, узнаваемые по аромату и силе, где близость к морю и экспозиция формируют характер фрукта еще до сбора урожая. Сосредоточение на одном IGP означает для производителя каждый сезон соотносить себя с одними и теми же географическими координатами, углубляя знание ограниченной среды, а не гоняясь за разными продуктами. Результатом является цитрус, который несет в себе место происхождения, свидетельствуя о том, как прибрежный анклав может придать традиционному сорту четкий и трудно воспроизводимый в другом месте отпечаток.

Контакты