PERELLI LEANDRO

Четыре деноминации DOCG региона Марке составляют сферу деятельности Leandro Perelli, каждая со своими особенностями. Из Cònero поступают его красные вина из Montepulciano и Sangiovese, которые выдерживаются не менее двадцати четырёх месяцев, прежде чем попасть в бутылку: это длительный срок, предназначенный для формирования структуры и сложности, подходящей для важных трапез. Что касается белых вин, то Verdicchio riserva — из Matelica и Castelli di Jesi — требуют восемнадцати месяцев выдержки и проявляют глубину, опровергающую репутацию лёгкости, часто приписываемую этому сорту. Одновременное присутствие в этих зонах, наряду с четвёртой деноминацией в его ассортименте, означает работу с различными типами вин и регламентами без поиска коротких путей. Нить, которая их объединяет, — это именно отношение ко времени: Perelli не боится его, он использует его как инструмент, позволяя выдержке и ожиданию определять характер красных и белых вин. В результате вырисовывается образ производителя, который измеряет качество терпением, а не сиюминутностью.

Контакты