PODERE LAMBERTO

В Монтепульчано, среди вулканических почв и высот, характерных для этой части Сиенской провинции, Podere Lamberto работает с одной-единственной деноминацией: Vino Nobile di Montepulciano. Это красное вино производится из местного сорта Sangiovese, здесь называемого Prugnolo gentile, и проходит длительную выдержку, предписанную регламентом — не менее двадцати четырех месяцев, прежде чем появиться на этикетке. Это выбор в пользу концентрации, а не широты ассортимента: одна DOCG, один муниципалитет, один сорт винограда, который территория избрала своим символом. Выдержка — это не прихоть, а необходимость, поскольку структура Nobile формируется со временем, приобретая сложность по мере смягчения танинов. Таким образом, вино становится точным отражением полицианского терруара, где высота, вулканическая основа и строгие правила деноминации сходятся, формируя узнаваемый профиль. В этих ограниченных рамках Podere Lamberto выстраивает свою работу, полагаясь на терпение и постоянство, в то время как другие ищут разнообразие. Результатом является красное вино, которое говорит об одном-единственном месте, без отвлечений.

Контакты