Tenuta La Ponca

На северо-западной оконечности Collio, где мергели и песчаники чередуются слоями, заставляя корни уходить глубоко, Tenuta La Ponca работает с единственной деноминацией Collio Goriziano DOC. Именно понка — почва, давшая название хозяйству, — обеспечивает минеральную точность белых вин: Pinot Grigio, Sauvignon, Ribolla Gialla и Friulano, каждый из которых передает терруар с присущей ему четкостью. Геология здесь не фон, а истинный двигатель проекта. Гидрогеологический баланс участка гарантирует регулярное созревание винограда, и на этом постоянстве La Ponca строит линейные, узнаваемые вина, которые говорят прежде всего о месте, а затем уже о сорте винограда. Отказ от распыления усилий является намеренным: одна деноминация, четыре сорта, единое прочтение склона. Граница со Словенией проходит рядом, но здесь повествование остается полностью внутри холма, его стратификаций и того, как в нем распределяется вода. В результате рождаются белые вина, которые стремятся к гармонии, а не к внешнему эффекту.

Контакты