Terre d’Aenòr

В Провальо д'Изео, где холмы Франчакорты спускаются к берегам Себино, Terre d'Aenòr представляет единственное защищённое наименование по происхождению региона — Franciacorta DOCG. Chardonnay и Pinot nero выдерживаются восемнадцать месяцев, прежде чем стать игристым и розовым вином: два воплощения классического метода, который здесь стремится к гармонии, а не к внешнему эффекту. Винодельня отказывается от формата технической дегустации и предпочитает представлять вино как проявление человеческого труда, позволяя сложности терруара раскрываться в своё время. Такой глубокий подход отличает хозяйство от обычных визитов, где бокал становится лишь предлогом для рассказа об амфибийном ландшафте, застывшем между виноградником и водой. Те, кто ищет прямого контакта с Франчакортой, найдут здесь доступную возможность: винодельню можно посетить, и стоит забронировать экскурсию, чтобы пройти по её залам и узнать, как Chardonnay и Pinot nero созревают в течение месяцев выдержки. Это приглашение замедлиться, с бокалом в руке, на брешианском берегу озера.

Контакты