Verna Giulio

Джулио Верна производит в Пьянелле, одной из сорока шести коммун, входящих в зону Aprutino Pescarese, где оливковое дерево формировало холмы провинции на протяжении поколений. Работа полностью сосредоточена вокруг этой DOP из Абруццо, воплощенной в оливковом масле первого холодного отжима, которое сразу заявляет о своей территориальной принадлежности. В бокале палитра зелено-желтоватая, фруктовость сдержанная, травянистые ноты напоминают о связи с землей происхождения. Интенсивность сохраняется на низко-средних уровнях: именно сдержанность, а не избыточность, определяет подход оливководческого региона Апрутино, и этот производитель последовательно ему следует. Результатом является спокойное масло, построенное на нюансах, а не на контрастах, подходящее для стола, который ищет баланс. Опираясь на единственную деноминацию, Джулио Верна концентрирует свой рассказ на одной холмистой полосе и передает ее умеренный характер, где климат и высота сглаживают крайности и способствуют сдержанному прочтению фрукта.

Контакты