VERRILLO DANILO

На пороге Табурно, где холмы над Кастельвенерой покоятся на почвах вулканического происхождения, Данило Веррилло производит Aglianico del Taburno — единственное наименование с максимальной гарантией в этом регионе. Это красное вино медленно созревает: долгие сезоны концентрируют его тёмный фруктовый вкус, а регламент предписывает не менее двадцати четырёх месяцев выдержки, прежде чем раскроется его глубинная структура. Это время — не прихоть, а продуманная архитектура, где танины и фруктовые ноты находят гармонию, а не накладываются друг на друга. Наименование распространяется на тринадцать муниципалитетов Беневенто, и каждая бутылка несёт в себе скорее ограниченную специфику терруара, чем стилистический отпечаток, навязанный сверху. Работа Веррилло измеряется именно в этом умении «вычитать лишнее»: следовать тому, что выражают вулканическая почва и сорт винограда, позволяя Aglianico проявить свою юношескую терпкость и глубину, которую раскрывает только ожидание. Это вино терпения, укоренённое в точно определённых границах Кампании.

Контакты