DOC · seit 1973
Fara
Wine · PDO · 2 Gemeinden
Das piemontesische Weinbaugebiet Fara DOC, anerkannt seit 1973, erstreckt sich ausschließlich über die zwei Gemeinden Briona und Fara Novarese. Im Vergleich zu benachbarten Appellationen verlangt das hiesige Regelwerk eine präzise Cuvée: Der Nebbiolo-Anteil (Spanna) muss mindestens 60 Prozent betragen, ergänzt durch Vespolina und/oder Uva rara. Für den Ausbau gelten strenge Fristen, die Fara von anderen Gewächsen abheben. Der Basiswein reift mindestens 22 Monate, davon 12 Monate im Holzfass. Beim Fara Riserva dehnt sich diese Phase auf 34 Monate aus, wobei 20 Monate im Holz vorgeschrieben sind. Zudem sind qualitative Zusätze wie „extra“ oder „selezionato“ auf dem Etikett strengstens untersagt.
Nebbiolo (Spanna) 60%2 Jahre Reifungmin. 12% volmax. 90 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot
- Geschmack
- trocken, geschmackvoll, harmonisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Fara erzeugt?
- Fara wird in 2 Gemeinden in Piemonte in Italien erzeugt: Briona, Fara Novarese.
- Aus welcher Rebsorte wird Fara gemacht?
- Fara wird aus Nebbiolo (Spanna) (min 60%), Vespolina e/o Uva rara erzeugt.
- Wie lange muss Fara reifen?
- Fara muss laut Disciplinare mindestens 22 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Fara?
- Der Mindestalkoholgehalt von Fara beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.