Was hier wächst
Arvier
9 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Arvier, auf 780 Metern Höhe im Talboden der Dora Baltea gelegen, ist die Geburtsstätte von Produkten mit unverwechselbarer Identität. Hier, geschützt durch den mittelalterlichen Ortskern, entfalten sich Spezialitäten, die eng mit den spezifischen alpinen Bedingungen dieses Abschnitts des Aostatals verbunden sind. Insgesamt neun geschützte Bezeichnungen prägen das kulinarische Angebot. Dazu zählen der Wein "Valle d'Aosta DOC", dessen Erzeugung auf 38 Gemeinden begrenzt ist, sowie der berühmte "Fontina DOP"-Käse und der "Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP". Ein registrierter Erzeuger in Arvier trägt direkt zur Authentizität dieser regionalen Delikatessen bei, die hier ihren charakteristischen Ausdruck finden.