Was hier wächst
Colorina
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der norditalienischen Provinz Sondrio, in der alpinen Region Lombardei gelegen, trägt Colorina maßgeblich zur Entstehung herausragender Spezialitäten bei. Die Gemeinde ist eine von nur 59 zugelassenen Zonen für die geschützte geografische Angabe "Mela di Valtellina IGP". Ebenso fördern die klimatischen Bedingungen und die lokale Handwerkskunst die Qualität der "Bresaola della Valtellina IGP" und des "Valtellina Casera DOP", beides geschützte Herkunftsbezeichnungen, die hier ihre Wurzeln haben. Insgesamt sind 13 verschiedene Denominationen mit Colorina verbunden, wobei zwei verifizierte Produzenten direkt in der Gemeinde ansässig sind und diese lokalen kulinarischen Schätze pflegen.