Was hier wächst
Cosio Valtellino
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Cosio Valtellino, eine Gemeinde in der Provinz Sondrio, liegt im Herzen des Veltlins und ist selbst kein kompakter Ort, sondern ein Verbund kleinerer Siedlungen wie Regoledo. Diese dezentrale Struktur spiegelt die vielfältigen Anbaugebiete wider, die hier 13 geschützte Herkunftsbezeichnungen hervorbringen. Die spezifischen alpinen Bedingungen und das Mikroklima prägen den einzigartigen Charakter der Produkte. Dazu gehören die saftige Mela di Valtellina IGP, die delikate Bresaola della Valtellina IGP, der würzige Valtellina Casera DOP und der renommierte Bitto DOP Käse. Von den insgesamt 2 hier ansässigen Produzenten öffnet einer seine Türen für Besucher, um Ihnen authentische Einblicke in die regionale Erzeugung zu bieten.