Was hier wächst
Albairate
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Albairate, einem Ort in der Metropolregion Mailand in der Lombardei, treffen sich die Ursprünge einzigartiger Spezialitäten. Hier werden insgesamt 14 geschützte Bezeichnungen gepflegt. Besonders hervorzuheben sind der Salva Cremasco DOP, der Quartirolo Lombardo DOP und der Taleggio DOP – Käsesorten, deren Charakter tief in den lokalen Weiden und der traditionellen Milchwirtschaft dieser Region verwurzelt ist. Auch die Grappa lombarda IG zeugt von der besonderen Qualität der hier verwendeten Traubentrester. Die geografische Lage in der Nähe Mailands hat eine spezifische landwirtschaftliche Prägung gefördert, die diesen Produkten ihre unverwechselbare Identität verleiht.