Albairate

Ad Albairate, comune della Città Metropolitana di Milano, la fertile pianura lombarda si rivela culla di sapori autentici. Qui, l'allevamento e la tradizione casearia danno vita a eccellenze come il Salva Cremasco DOP, un formaggio dalla storia secolare, e il cremoso Quartirolo Lombardo DOP. Questo territorio, caratterizzato da pascoli generosi, offre le condizioni ideali per produzioni che affondano le radici nel passato agricolo locale. In totale, ben 14 denominazioni protette trovano qui parte del loro areale di produzione, testimoniando la ricchezza agroalimentare di Albairate.