Was hier wächst
Formigine
20 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Formigine, eine lebendige Stadt mit über 34.000 Einwohnern in der Provinz Modena, profitiert von den mineralreichen Böden am Übergang zur emilianischen Hügellandschaft. Hier gedeiht der charakterstarke Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, dessen streng begrenztes Anbaugebiet sich auf lediglich 14 Gemeinden erstreckt. Diese geologische Besonderheit verleiht dem Wein seine tiefrote Farbe und lebendige Struktur. Von den insgesamt 5 im Gemeindegebiet ansässigen, zertifizierten Erzeugern öffnen 4 ihre Weinkeller für Besucher. Für qualitätsbewusste Reisende bietet dies die seltene Gelegenheit, die authentische Essig- und Weinkultur direkt an der Quelle zu verkosten und zu erwerben.