Was hier wächst
Castellino del Biferno
8 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Auf einem Sandsteinkamm, 450 Meter über dem Meeresspiegel thronend, bietet Castellino del Biferno im Molise eine einzigartige Lage oberhalb des Biferno-Flusstals. Diese spezifische Topografie prägt die lokalen Erzeugnisse maßgeblich. Hier gedeihen Produkte unter insgesamt 8 geschützten Ursprungsbezeichnungen. Besonders hervorzuheben ist der Biferno DOC Wein, dessen Anbaugebiet sich über 42 Gemeinden erstreckt und dessen Charakter maßgeblich vom Tal geprägt wird. Auch Olivenöl mit der Molise DOP und der ausdrucksstarke Tintilia del Molise DOC Wein finden hier ideale Bedingungen. Die Böden und das Mikroklima der Biferno-Region sind entscheidend für die Qualität dieser regionalen Spezialitäten.