Qué se cultiva aquí
Castellino del Biferno
8 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Castellino del Biferno, en Molise, es un testimonio de la singularidad edafoclimática de la región. Asentado sobre un promontorio de arenisca que domina el valle del río Biferno a 450 metros de altitud, este terruño es cuna de productos con carácter propio. Aquí, entre un total de 8 denominaciones protegidas, destacan vinos como el Biferno DOC, cuya zona abarca 42 municipios, y el Tintilia del Molise DOC. La mineralidad del suelo y la influencia del valle moldean uvas y olivos, contribuyendo a la identidad inconfundible de estos vinos y del aceite Molise DOP. Es un enclave donde la geografía dicta la singularidad del sabor.
Municipio