Was hier wächst
Bitonto
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Bitonto, in Apuliens Metropolregion Bari gelegen, ist ein Terroir-Juwel. Hier gedeihen Weine mit geschützter und streng lokaler Herkunftsbezeichnung, deren Anbaugebiet sich lediglich über 10 Gemeinden erstreckt – namentlich die Castel del Monte Rosso Riserva DOCG, Castel del Monte Bombino Nero DOCG und Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG. Die einzigartige Bodenbeschaffenheit und das spezifische Mikroklima dieser Gegend formen ihren unverwechselbaren Charakter. Zugleich ist Bitonto ein wichtiger Produzent für das renommierte Olivenöl Terra di Bari DOP, dessen Herkunftsgebiet 41 Gemeinden umfasst. Insgesamt prägen 14 geschützte Ursprungsbezeichnungen das herausragende kulinarische Profil dieser Kommune.