Ce qui pousse ici
Bitonto
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Bitonto, commune de la ville métropolitaine de Bari dans les Pouilles, est une terre d'élection pour des crus d'exception. Son terroir calcaire et son climat méditerranéen confèrent une identité forte aux productions locales. On y dénombre 14 appellations protégées. Parmi les plus locales, les vins DOCG Castel del Monte Rosso Riserva, Bombino Nero et Nero di Troia Riserva tirent leur essence d'une zone limitée à 10 communes. L'huile d'olive Terra di Bari DOP, quant à elle, exprime ici une typicité remarquable, façonnée par des oliviers séculaires et un savoir-faire ancestral.
Commune