Castel del Monte Bombino Nero
Wine · PDO · 10 Gemeinden
Als einzige DOCG-Appellation der Region, die sich ausschließlich dem Roséwein (Rosato) widmet, besetzt der Castel del Monte Bombino Nero seit seiner Anerkennung im Jahr 2011 eine Sonderstellung in Apulien. In den zehn zugelassenen Gemeinden, zu denen Andria und Corato gehören, schreiben die Produktionsregeln einen Mindestanteil von 90 Prozent der Rebsorte Bombino Nero vor. Nur zwanzig verifizierte Erzeuger kultivieren diese Reben mit einem maximalen Ertrag von 12,0 Tonnen pro Hektar. Der Wein zeichnet sich durch einen Mindestalkoholgehalt von 12,0 Volumenprozent, einen maximalen Restzuckergehalt von 10 Gramm pro Liter sowie ein charakteristisches, feines Fruchtaroma aus, das am Gaumen trocken und harmonisch wirkt.
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger intensives Rosé
- Geschmack
- trocken, harmonisch
Die Erzeuger 20
+ 14 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Castel del Monte Bombino Nero erzeugt?
- Castel del Monte Bombino Nero wird in 10 Gemeinden in Puglia in Italien erzeugt: Andria, Binetto, Bitonto, Corato und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Castel del Monte Bombino Nero gemacht?
- Castel del Monte Bombino Nero wird aus Bombino Nero (min 90%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Puglia (Murgia Centrale) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Castel del Monte Bombino Nero?
- Der Mindestalkoholgehalt von Castel del Monte Bombino Nero beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.