Was hier wächst
Mottola
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Mottola, auch bekannt als "Spion des Ionischen Meeres" dank seiner erhöhten Position mit Weitblick über das Ionische Meer, bietet spezifische Bedingungen für einzigartige Agrarprodukte. Die Gemeinde ist Teil des Naturparks Terra delle Gravine, dessen tiefe Schluchten und historische Höhlensiedlungen – Mottola trägt den Beinamen "Stadt der Höhlen" – ein besonderes Mikroklima formen. Hier gedeihen Erzeugnisse, die eng mit diesem Terrain verbunden sind. Unter den insgesamt 14 geschützten Herkunftsbezeichnungen, die Mottola umfassen, sind der Wein Colline Joniche Tarantine DOC und das Olivenöl Terre Tarentine DOP besonders hervorzuheben. Auch die Mozzarella di Gioia del Colle DOP findet hier ihre Ursprünge.