Was hier wächst
Erchie
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Erchie, eine Gemeinde in der apulischen Provinz Brindisi, ist ein prädestinierter Standort für herausragende Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Die besonderen Bodenverhältnisse und das mediterrane Klima dieser Region schaffen ideale Bedingungen für den Anbau spezifischer Rebsorten. Gerade hier entfalten sich die unverwechselbaren Aromen des 'Primitivo di Manduria DOC' und des 'Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG', deren Ursprungsgebiet lediglich 19 Gemeinden umfasst. Diese lokale Konzentration ist entscheidend für ihre authentische Qualität. Insgesamt sind in Erchie 12 geschützte Herkunftsbezeichnungen beheimatet, darunter auch der 'Negroamaro di Terra d'Otranto DOC' und die 'Burrata di Andria IGP'.