Что здесь производят
Erchie
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Эрки, расположенный в провинции Бриндизи на юге Апулии, является колыбелью уникальных агропродовольственных сокровищ. Именно здесь, благодаря особым почвенно-климатическим условиям, рождаются вина Primitivo di Manduria DOCG и DOC, чья зона производства охватывает лишь 19 муниципалитетов, включая Эрки. Всего 12 наименований с защищенным происхождением или географическим указанием официально подтверждают исключительность местного терруара. В дополнение к «Примитиво», эти плодородные земли дают начало таким продуктам, как Negroamaro di Terra d'Otranto DOC и Uva di Puglia IGP. Эта строгая географическая привязка гарантирует подлинность и неповторимый характер каждого продукта, признанного на национальном уровне.