Ce qui pousse ici
Erchie
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Erchie, cette localité des Pouilles en province de Brindisi, le cépage Primitivo s'enracine profondément, tirant du sol une identité unique. C'est ici que naissent 12 appellations d'origine protégée, dont le prestigieux Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG. Cette dénomination très spécifique ne couvre que 19 communes, soulignant l'ancrage exceptionnel du Primitivo dans ce terroir. Le Primitivo di Manduria DOC confirme également l'attachement d'Erchie à des productions viticoles dont la réputation est intrinsèquement liée à sa géographie et à ses sols.
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