Qué se cultiva aquí
Erchie
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Erchie, ubicado en la fértil llanura de la provincia de Brindisi, en Puglia, es un epicentro de productos protegidos. Aquí se originan 12 denominaciones que reflejan un terruño único. Destaca su rol como uno de los 19 municipios que dan vida al prestigioso Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG y su contraparte seca, el Primitivo di Manduria DOC. La composición de sus suelos y el clima mediterráneo imprimen carácter a estos vinos distintivos. Además, contribuye a la Terra d'Otranto DOC y al Salento IGT, ofreciendo una gama que va desde la robusta uva Negroamaro hasta la peculiar Burrata di Andria IGP, testimonio de una agricultura y ganadería arraigadas en esta tierra singular.