Was hier wächst
Cantagallo
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Cantagallo, eine Gemeinde der Provinz Prato in der Toskana, erstreckt sich über die apenninischen Ausläufer der Val di Bisenzio. Diese einzigartige Topographie prägt das Mikroklima und die Böden, ideal für Produkte höchster Güte. Insgesamt 13 geschützte Ursprungsbezeichnungen zeugen von dieser Qualität. Hier entstehen Spezialitäten wie das kräftige Pane Toscano DOP und die feine Cinta Senese DOP. Ebenso gedeihen das aromatische Olivenöl Toscano IGP und der würzige Finocchiona IGP. Ihre Herstellungszonen umfassen jeweils 273 Gemeinden, was die regionale Bedeutung Cantagallos als Herz der toskanischen Agrarerzeugung unterstreicht.
Gemeinde