Что здесь производят
Cantagallo
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В итальянском муниципалитете Кантагалло, раскинувшемся по Апеннинским предгорьям в Валь-ди-Бизенцио, климат и география формируют идеальную среду для уникальной продукции. Здесь, в сердце Тосканы, строгие нормы происхождения подтверждают подлинность того, что рождается на этой земле. Всего 13 наименований имеют официальную защиту, подчеркивая глубокую связь с местностью. Среди них — знаменитый Pane Toscano DOP, хлеб, чья рецептура и способ выпечки неразрывно связаны с тосканскими традициями, а также Cinta Senese DOP и Finocchiona IGP, воплощающие в себе вкусы, отточенные веками. Каждое наименование – это гарантия подлинности и свидетельство того, что нигде больше не найти подобного сочетания земли и мастерства.