Agostini Giacomo

Bei San Gimignano pflegt das Familienunternehmen von Giacomo Agostini eine Verbindung, die bis ins Jahr 1969 zurückreicht und seit 1974 in seiner einzigen Denomination, der Vernaccia di San Gimignano DOCG, Ausdruck findet. Fünf Hektar, drei Generationen, und heute die Leitung durch Giacomo, der die dritte Generation repräsentiert. Das Weingut liegt entlang der alten Via Francigena, in einer Landschaft, wo mittelalterliche Türme und die toskanische Landschaft seit Jahrhunderten koexistieren. Neben dem Weinbau betreibt das Unternehmen Olivenanbau und einige ergänzende Rotweinreben, doch der autochthone Weißwein definiert seine Identität. Die Vernaccia DOCG entsteht so in einem Grenzgebiet zwischen Hügel und Dorf, wo die mediterrane Landwirtschaft im Laufe der Zeit ihre eigene Struktur gefunden hat. Die Methode ist die eines familiengeführten Betriebs: Die generationenübergreifende Kontinuität ist kein zur Schau gestelltes Zeichen, sondern die konkrete Art und Weise, wie die tägliche Arbeit im Weinberg, Reihe für Reihe, weitergegeben wird.

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