Agribologna

Agribologna ist in der namensgebenden Stadt der Provinz tätig, im Obstgürtel der Romagna, wo die IGP Pesca e Nettarina di Romagna neunundfünfzig Gemeinden der Ebene umfasst. Es ist ein Gebiet, das allein etwa ein Viertel der geschützten Pfirsiche und Nektarinen Italiens hervorbringt: Zahlen, die eher von einer landwirtschaftlichen Spezialisierung als von einer Nische zeugen. Hier entsteht Qualität aus dem Zusammentreffen der sommerlichen Hitze der Poebene und einer präzisen Bewässerungssteuerung, den beiden Faktoren, die die Spezifikation voraussetzt und die die zugelassenen Kultivare in Früchte mit kontrolliertem Standard umsetzen. Das Unternehmen nutzt diese Standortvorteile für eine Produktion, die das Gütesiegel der Denomination als Garantie für Herkunft und Sortenauswahl trägt. Die Arbeit besteht darin, ein ganzes Obstanbaugebiet, wenig sichtbar, aber entscheidend, Saison für Saison an einer gemeinsamen Regel auszurichten.

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