Agribologna

Agribologna opera desde la ciudad que da nombre a la provincia, dentro de la franja frutícola romagnola donde la IGP Pesca e Nettarina di Romagna cubre cincuenta y nueve municipios de llanura. Es una zona que por sí sola genera aproximadamente una cuarta parte de los melocotones y nectarinas protegidos de Italia: cifras que hablan de una especialización agrícola más que de un nicho. Aquí la calidad nace del encuentro entre el calor estival de la llanura Padana y una gestión de riego de precisión, los dos factores que el pliego de condiciones presupone y que los cultivares autorizados traducen en frutos con un estándar controlado. La empresa canaliza estas ventajas contextuales hacia una producción que lleva el sello de la denominación como garantía de origen y de selección varietal. El trabajo es ese, poco visible pero decisivo, de reconducir todo un territorio frutícola a la medida de una regla compartida, temporada tras temporada.

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