Agricola Ortofrutticola Lanzi Soc. Coop.

In Pignataro Maggiore, in der Region Caserta, kultiviert die Agricola Ortofrutticola Lanzi Soc. Coop. das Gebiet der Melannurca, wo die alten kampanischen Kernobstsorten günstige Bedingungen finden. Die Genossenschaft konzentriert sich auf Annurca und Rossa del Sud, Äpfel mit weißem, knackigem Fruchtfleisch und tiefroter Schale, das Ergebnis überlieferter Anbaupraktiken. Verteilt auf fünf ausgewiesene Gemeinden, hält die Genossenschaftsstruktur die agronomischen Standards der Melannurca Campana IGP ein und gewährleistet die qualitative Kohärenz bei der Produktion von frischem Obst. Die kollektive Formel ist kein nebensächliches Detail: Sie bündelt Kompetenzen und Disziplin und vereint kleine Lieferanten um dieselbe Sorte und dieselbe Methode. Das Ergebnis ist ein Apfel, der das erkennbare Zeichen der Ebene von Caserta und einer Apfelanbautradition trägt, die die Denomination schützt und kodifiziert, um eine Frucht zu bewahren, die anderswo bereits verloren gegangen wäre.

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