Agrintesa

Von Faenza aus sammelt und vinifiziert Agrintesa die Trauben eines kooperativen Einzugsgebiets, das sich zwischen Romagna und Colli Bolognesi erstreckt, und verarbeitet zwei führende weiße Denominationen. Der Pignoletto DOCG entsteht aus Grechetto gentile, der in elf Gemeinden geerntet wird, und wird sowohl als Stillwein als auch als Frizzante ausgebaut; der Albana DOCG stammt hingegen aus zweiundzwanzig Gemeinden und deckt die gesamte Bandbreite der Rebsorte ab, vom trockenen, straffen bis zum Passito. Diese doppelte Seele erzählt von zwei gegensätzlichen Auffassungen des weißen Romagnolo und Bolognese: eine unmittelbare und trinkfreudige, die andere fähig zu Konzentration und langer Lagerung. Das Weingut bleibt der Punkt, an dem die beiden Lieferketten, vom Weinberg bis zur Flasche, wieder zusammengeführt werden. Wer den Unterschied vor Ort verstehen möchte, kann sich zu einer Besichtigung mit Verkostung anmelden, bei der die beiden Denominationen nebeneinander probiert werden und der Unterschied zwischen einem Pignoletto frizzante und einem Albana passita greifbar wird.

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