✓ Vom Konsortium bestätigt
Alcesti
Marsala · Provinz Trapani · Sicilia
Alcesti wurde 2003 in Marsala gegründet und bewirtschaftet fünfzig Hektar zwischen Marsala, Mazara und Salemi, in jenem Teil des Trapanese, der die höchste Weinbau-Berufung des Kontinents konzentriert. Die Arbeit mit autochthonen Rebsorten – Nero d'Avola, Frappato und den begleitenden Sorten – nimmt in der Sicilia DOC Gestalt an, die in Rot-, Rosé- und Weißweinen die Insel in die Flasche bringt. Neben dem Wein produziert das Unternehmen ein Olivenöl extra vergine unter der Sicilia IGP, erkennbar an der Note von grüner Tomate, die sein Profil prägt. Zwei Denominationen genügen, um ein vollständiges landwirtschaftliches Porträt zu zeichnen, wo Weinrebe und Olivenbaum auf demselben Boden und unter demselben Licht koexistieren. Es ist keine oberflächliche Diversifizierung: Beide Produktionen schöpfen aus alten Wurzeln und interpretieren sie zeitgemäß neu, ohne der Rhetorik des Typischen zu verfallen. Die Kellerei öffnet ihre Türen zur Verkostung: Wer Marsala besucht, kann vor Ort Weine und Öl probieren und verstehen, wie eine einzige Landschaft zwei verschiedene Sprachen mit demselben Akzent sprechen kann.
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Was produziert wird
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia