ALCIATI GIANCARLO Azienda Agricola

Von Agliano Terme aus bewirtschaftet der landwirtschaftliche Betrieb von Giancarlo Alciati drei garantierte Denominationen (DOCG), die sich zusammen über 183 piemontesische Gemeinden erstrecken. Das Repertoire vereint charaktervolle Rotweine und ein weißes Profil: den Ruchè di Castagnole Monferrato, vinifiziert mit Barbera oder Brachetto, den Terre Alfieri, gewonnen aus Arneis und Nebbiolo, und den Barbera d'Asti, der einer Mindestreifung von vier Monaten unterzogen wird. Die Alkoholgehalte bleiben mit 12 bis 12,5 Volumenprozent moderat, ein Zeichen einer maßvollen Interpretation der Frucht aus Asti. Es entsteht eine Vielfalt, die die aromatische Lebendigkeit des Ruchè, die Struktur des Barbera und die doppelte Seele – weiß und rot – des Terre Alfieri nebeneinanderstellt, ohne dass eine Typologie die anderen überwiegt. Wer nach Agliano Terme kommt, kann für einen Betriebsbesuch und eine Verkostung anhalten, um vor Ort die drei geschützten Ausdrucksformen des Gebiets zu vergleichen und ihre Unterschiede in Grad und Stil zu erfassen.

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